La Olla Mexicana narodziła się z marzenia jednego człowieka, Luisa Sanchez, który jako młody chłopak przyleciał do Los Santos z niewielkiej wioski w stanie Jalisco. Dorastał wśród zapachu świeżych tortilli, głośnych targów i rodzinnych przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Kiedy przyjechał do miasta, szybko zauważył, że brakuje tu miejsca, które serwowałoby prawdziwe, domowe meksykańskie jedzenie.

Z oszczędności i pożyczonych pieniędzy otworzył niewielki lokal, który nazwał La Olla Mexicana;  „meksykański garnek”, symbol tego, jak wiele smaków i historii może zmieścić się w jednym miejscu. Na początku działał sam: gotował, obsługiwał gości i sprzątał po zamknięciu. Mimo skromnych początków jego kuchnia przyciągała coraz więcej ludzi, od przejezdnych kierowców, po lokalnych mieszkańców, a nawet członków różnych grup działających w mieście.

Dziś La Olla Mexicana to coś więcej niż restauracja. To miejsce spotkań, interesów, rodzinnych obiadów i nocnych rozmów. Atmosfera jest luźna, jedzenie autentyczne, a zapach świeżej salsy roznosi się jeszcze zanim przekroczy się próg lokalu. Luis wciąż powtarza, że restauracja powstała z serca i każdy, kto tu zje, ma to poczuć.







Przystawki / Antojitos

Guacamole con Totopos – $8
Quesadillas de Pollo – $10
Elote Asado (grillowana kukurydza) – $7

Tacos

Tacos al Pastor (wieprzowina z ananasem) – $12 (3 sztuki)
Tacos de Carne Asada (wołowina) – $14 (3 sztuki)
Tacos de Pescado (ryba panierowana) – $15 (3 sztuki)

Dania Główne

Burrito Gigante – $20
Fajitas Mixtas (kurczak + wołowina) – $25
Chiles Rellenos (nadzienie w papryce) – $18

Zupy i Sałatki

Sopa de Tortilla – $9
Ensalada Fresca – $8

Desery

Churros con Chocolate – $7
Flan Mexicano – $6

Napoje

Agua de Jamaica – $5
Horchata – $5
Margarita – $12









        
Cześć i czołem!
Startuje z restauracją jako iż tego brakuje, nie przymus, a potencjał.
Dziękuje za akceptacje i pozdrawiam!